U gebruikt een verouderde browser. Wij raden u aan een upgrade van uw browser uit te voeren naar de meest recente versie.
Gepofte aardappels

Knoflook Garnalen met Advocado

Het wordt bijna tijd voor:  BBQ-en

Delen via sociale media

Gepofte aardappels

Gepost 2018/06/26

Deze uitgeprobeerd met pof aardappels van de AH, deze zijn lekker groot.

Nodig:

  • 6 pof aardappels
  • 1 rode ui
  • 1 kleine rode paprika
  • 6 plakken salami of pakje chorizo
  • 200 gr doperwten (diepvries)
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels buislook (gehakt)
  • peper en zout

 

Het kan als bijgerecht met één aardappel per persoon.

Neem bv 6 pof aardappels, 1 rode ui, kleine rode paprika, 200 gr doperwten, 2 eetlepels zure room, bieslook en peper en zout.

maak de ongeschilde aardappels goed schoon en doe ze in de voorverwarmde airfryer (200 graden) en zet de timer op 30 minuten.

Ondertussen snipper je de ui, snijdt de paprika in blokjes, de salami of chorizo in kleine stukjes. de bieslook in stukjes en kook de doperwten gaar.

Doe dit allemaal met de zure room in een schaal en mix een beetje. 

Kijk na de 30 minuten of de aarappels gaar zijn door er met een sat;é prikker in te steken, als je makkelijk door de aardappel heenprikt is ie goed anders nog 5 minuten en weer prikken tot ze gaar zijn.

Laat de gepofte aardappels even liggen tot je ze vast kunt pakken en snijd er dan een kapje af. Nu kan je de aardappel gedeeltelijk leegscheppen en doe dit in de schaal met de andere ingrediënten en roer dit goed door.

schep de aardappels weer vol met de mix uit de schaal en dien ze gelijk op..

Kan eventueel op een bedje van rauwkost (naar eigen inzicht)

Afbeeldingsgalerie

Cookie-beleid

Deze site maakt gebruik van cookies om informatie op uw computer op te slaan.

Gaat u akkoord?